설명

Citrus Fiber는 오렌지, 레몬 등의 감귤류 식이섬유로 특수 생산공정을 거쳐 제조되는 제품이다.
25g/g의 수화능력을 가지는 기능적 특성을 지니고 있으며, 맛과 향 그리고 색상에는 영향을 주지 않는다.
칼로리는 없고 지방대체 효과가 있기에 포만감을 주는 다이어트 식품에 적합할 뿐만 아니라,
높은 수분 함량과 유화 능력으로 다양한 식품에 사용할 수 있다.
또한 높은 식이섬유 함량(약 90%)은 소화효소 활동에 도움을 주기에 위나 장의 건강에 유익하다.